俗话说,民以食为天,无论国际国内环境如何变动,餐饮行业市场总是能够不为所动。进入21世纪,人们早已不再满足于吃得饱,吃得好跟吃得有特色的已成为了人们新的追求,各式各样的特色化餐饮随即开始风靡起来。餐饮行业中,营业额增长最为显著的业态是火锅,平均净利率最高的业态依然是火锅。
  火锅,因其样式、口味变化多样,备受国人青睐。三五好友聚会、家庭聚餐、同事联欢等等,吃火锅成为了首选。在这种热火朝天的环境下不仅体验了火锅的美味,还增进了感情。

  在这样的市场大背景下,无论是出于迎合消费者还是突出差异化,越来越多的个性火锅如雨后春笋冒出。无论是从锅底口味,从火锅类型还是从火锅食材角度都多类细分。如果按照地域和风味流派来划分,传统火锅可分为南派与北派两大体系,南派以川渝麻辣火锅为代表,北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表,其他还有江浙的菊花火锅,广东的粥底火锅,云贵的酸汤火锅,以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等。

  而在众多的火锅品类中,牛肉火锅无疑是近年最火的一种。对于男孩子来说,牛肉可以强身健体,增加肌肉;对女孩子来说,则是因为牛肉高蛋白、低脂肪,可以很好地防止肥胖。再加上御品轩牛肉火锅虽说是火锅,搭配菌类、苹果等清汤熬制,非常的美容养颜,是女孩子大爱的美食。
  也正是牛肉的种种好处,使得牛肉汤锅加盟越来越受创业者的青睐,无需很复杂,每天把需要的牛肉、食材提前准备好,再把汤汁熬制好,就大功告成,无需什么经验也可开店。现在的消费者越来越看重养生的功效,都想自己的身体健康,而牛肉火锅就非常的符合消费者的需求。

据悉去年有400亿元资金注入的牛肉火锅市场
普通人的财富嗅觉远不如“金融圈“的投行,这是必然的,
所以,从他们的眼光和布局中发现“门路“是捷径。

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